CANALES DE DISTRIBUCIÓN EN EL MERCADO ESPAÑOL PARA PRODUCTOS AGROPECUARIOS
El desarrollo tecnológico en las comunicaciones y las tendencias del consumidor en un mundo globalizado e integrado es relevante para las empresas que atienden las diferentes necesidades del mercado de consumo de alimentos. Los canales de comercialización son fuente de ventaja competitividad para las empresas agropecuarias, para ello basta ver las tendencias logísticas las cuales incrementan el poder de negociación de los intermediarios que el de los productores a través de la integración vertical.
España es conocida como uno de los centros distribuidores más importante de Europa a pesar de encontrarse inmerso en una crisis económica enfrenta nuevos desafíos en las actividades económicas relacionadas con las tendencias de consumo. Los productos agropecuarios importados desde Perú encuentran con el pasar del tiempo más aceptación debido a los nuevos hábitos de consumo.
Las ventajas comparativas entre ambos países generan oportunidades comerciales las cuales deberían ser evaluadas por los productores peruanos a fin de alcanzar una ventaja competitiva, gracias a las condiciones inherentes de su diversidad en productos agropecuarios, las cuales podrían ser desde socios estratégicos, trasferencia tecnológica, modelos de negocios, I+D+i, entre otros
En las siguientes líneas daremos un vistazo a algunas características de los canales de distribución de productos agropecuarios de España para luego proponer formas de colaboración entre intermediarios agropecuarios de España y productores agropecuarios de Perú.
Las condiciones naturales geográficas de España sumado a esto las inversiones en I+D +i en infraestructura y tecnología durante la última década le han permitido alcanzar un nivel competitivo en la zona de Europa, lo que se traduce en un eficiente manejo de recursos en las operaciones logísticas y con ellas de distribución y comercialización en toda la península ibérica.
El mercado de producción de productos Agropecuarios del Perú es incipiente, poco tecnificado y con una gran dispersión de productores a su vez teniendo como contraparte ventaja al contar con una diversidad de productos que son apreciados por las tendencias del consumidor en especial del Europeo
Actualmente los intermediarios buscan integrase cada vez más a sus proveedores, experiencia aprendida de Wal- Mart (Friedman, 2006) , esto se refleja en los tres canales de comercialización de España[1].
Los canales de productos agroalimentarios en España contienen a los productos agropecuarios los cuales suelen ser especializados llamados comúnmente lonja[2], según el Estudio de Canal de Distribución Supermercados en España (ProChile, 2014) , el agricultor y el ganadero comercializa sus productos a tres intermediaros los mismos que utilizan exportadores e importadores.
Los productores agropecuarios peruanos que busquen comercializar sus productos con España deben considerar que la tendencia de los canales es integrase hacia atrás[3]incrementando el poder de negociación de las empresas españolas, por ello aprovechar las tendencias de consumo para desarrollar modelos de negocio que incrementen las productividad y mejoren la calidad de los productos a comercializar a través de la transferencia de tecnología en técnicas de riego, producción, mantenimiento de productos, productos derivados, entre otros.
La crisis financiera empuja a España a diversificar sus actividades económicas a través de la inversión, la cual es necesaria para el desarrollo de los agronegocios generando oportunidades que permitan ganar – ganar, de no hacerlo y reconociéndolo como necesario buscar la oportunidad se supedita a otra alternativa o a la espera de otro socio de negocios.
Agradecimientos Especiales a:
Paredes Mariluz, José
Valera García, Lizeth
[1] Entre los diferentes mercados por canales consideramos hipermercados, supermercados, discount, tiendas tradicionales, especialistas, otros.
[2] Lonja, centro mayorista especializado de distribución de productos agrícolas, ganaderos, pesqueros, otros.
[3] Integración hacia atrás implica realizar las compras en origen
Bibliografía:
Friedman, T. L. (2006). La Tierra es Plana. Madrid - España : Martines Roca S.A.
ProChile. (22 de 05 de 2014). Programa de Fomento a las Exportaciones chilenas. Obtenido de ProChile web site: www.prochile.gob.cl
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